Informationen aus dem Kreishaus - Veterinäramt Frau Dr. Freitag

In den vergangenen Wochen erreichten uns zahlreiche Befunde des LADR Laborzentrums Nord in Flintbek über Untersuchungen von Fleischproben auf Trichinen.

Offensichtlich sind die Proben durch Jagdausübungsberechtigte direkt beim LADR abgegeben worden. 

Gemäß § 4 Absatz 2 der Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung) hat, die Anmeldung zur Untersuchung auf Trichinen beim zuständigen Veterinäramt des Erlege-Ortes oder des Wohnsitzes des Erlegers zu erfolgen und dürfen somit nicht direkt durch den Jäger bei einem Labor abgegeben werden.

Ich bitte, auf diese Vorschrift entsprechend hinzuweisen. 

Mit freundlichen Grüßen

Dr. Manuela Freitag